Gezonde voeding?

Wat is gezonde voeding? Als je de vraag aan vijf verschillende mensen krijgt, zul je waarschijnlijk ook vijf verschillende antwoorden krijgen.

Ik ben van mening dat er in de grote lijnen gezonde voeding bestaat, maar dat dit ook individueel is. Neem bijvoorbeeld tomaten, een (biologische) tomaat is rijk aan vitamine C, kalium, wat belangrijk is voor de vochthuishouding en lycopeen, wat belangrijk is voor de prostaatgezondheid. Aan de andere kant kun je bij hooikoortsklachten (rauwe) tomaat het beste mijden in verband met de aanmaak van histamine in het lichaam waardoor hooikoorstklachten kunnen verergeren. Dit is één voorbeeld, maar dit geldt uiteraard voor veel meer voedingsmiddelen. Zeker bij bepaalde klachten kan het heel fijn zijn dat er iemand meekijkt om samen naar het voedingspatroon en voedingsmiddelen te kijken.

Als je meer informatie wilt of wilt weten wat ik voor je kan betekenen?

Stuur me gerust een berichtje!